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孜然的学名为枯茗（CuminumcyminumL．）它的原始产地在北非和地中海沿岸地区。气味芳香而浓烈、适宜肉类烹调、理气开胃、并可驱风止痛。 别名：马芹子、安息茴香、野茴香。 性味归经 辛、温、无毒。归肝、肾、脾、胃经。 功效作用      散寒止痛、理气调中、主脘腹冷痛。 消化不良、寒疝附痛。 月经不调 古籍记载 《新疆中草药》：“祛寒除湿，理气开胃止痛。治消化不良，胃寒腹痛。” 《新疆药用植物志》：“理气止痛，调中和胃，行瘀血，散风寒。治寒疝，睾丸肿痛下坠，月经不调，胃寒腹痛。” 《台湾药用植物志》：“健胃祛风。治腹泻，淋